【農家から切実なお願い】
白菜に『黒い点』があっても
食べてください！
食べてください！
食べてください！
この黒い点は『ポリフェノール』なのです！
急激な寒さにあたると発生する生理現象で、凍結しないようにと環境に対抗したので甘みがあって美味しいのです！
ぜひ召し上がってください！
白菜の黒い点
冬のお鍋には欠かせない白菜。
画像のように黒い点が入っていることがあります。
農家の マノマノ@manomano_farm さんによるとこの黒い点はポリフェノールだから食べられるそうです。
しかも、急激な寒さにあたると発生する生理現象で、凍結しないようにと環境に対抗したので甘みがあって美味しいのです！
もし切って捨ててた人がいましたら食べてくださいね。
オレンジクイン ハクサイ種 posted with カエレバ